Растение можжевельник (лат. Juniperus), или верес, или арча, относится к роду вечнозеленых хвойных деревьев или кустарников семейства Кипарисовые, многочисленные представители которого распространены в Северном полушарии от субтропических горных районов до Арктики. Старолатинское название, сохраненное Карлом Линнеем за можжевельником в классификации, упоминается еще в сочинениях древнеримского поэта Вергилия. Насчитывает род можжевельников на сегодняшний день около 70 видов.
Стелющиеся виды можжевельника растут в основном в горах, а дерево можжевельник высотой до 15 м и даже выше можно встретить в лесах Центральной Азии и Америки, а также Средиземноморья. Это напоминающее кипарис растение живет от 600 до 3000 лет. Там, где растет можжевельник, удивительно чистый воздух. В античном мире можжевельник считался лучшим средством от змеиного укуса, на Руси из него делали посуду, в которой молоко не прокисало даже в знойный день. Шишкоягоды, корень и эфирное масло можжевельника издавна использовались для изготовления препаратов от всевозможных болезней. Молотые ягоды растения востребованы в кулинарии в качестве приправы к мясу и для приготовления супов, соусов, паштетов, маринадов и даже ликеров. Из древесины некоторых видов можжевельника изготовляют поделки, карандаши и трости.
Можжевельник можно высаживать в открытый грунт весной, в апреле или мае. Также допустима посадка можжевельника осенью, в октябре. Можжевельник светолюбив, хотя такой вид, как можжевельник обыкновенный, переносит незначительное затенение. К почве растение не требовательно, но лучше всего растет на влажных, рыхлых, песчаных и известковых почвах. Оптимальный для можжевельника водородный показатель почвы от 4,5 до 7 единиц в зависимости от вида и сорта растения.Саженцы можжевельника.
В открытый грунт высаживают саженцы можжевельника, которые достигли трех-четырехлетнего возраста. Желательно приобретать саженцы в хорошо зарекомендовавших себя питомниках или садовых центрах. Лучше всего, если саженец будет находиться в контейнере объемом не более 3-5 л – такие саженцы обычно быстро осваиваются и трогаются в рост, тогда как посадка более крупных экземпляров требует определенной сноровки, да и приживаются они намного медленнее. При покупке старайтесь быть внимательными, и если вы обнаружите на хвое признаки какого-либо заболевания, лучше откажитесь от покупки такого экземпляра. Очень важно во время посадки саженца сохранить в целости земляной ком на его корнях, иначе рассыпающаяся земля может травмировать кончики корней, растение наверняка будет долго болеть и, в конце концов, может погибнуть. Саженцы с корневой системой в контейнере можно сажать почти в любое время вегетационного периода, кроме самых жарких дней. Перед высадкой корневую систему растения опускают на 2 часа в емкость с водой. Молодые растения с открытыми корнями лучше сажать весной или в конце лета в умеренно влажную погоду, обработав их корни перед посадкой корневином или другим стимулятором корнеобразования.