Что посмотреть в Азербайджане
1
Восток — дело тонкое. В этом плане Азербайджан — страна восточная! Согласитесь, что-то магическое, магнетическое есть уже в самом названии этой страны.
Можете не сомневаться, посетив Азербайджан, Вы откроете для себя массу интересного. Итак, поехали!
Климатические условия Азербайджана
Азербайджан находится в Восточном Закавказье, в пределах Кура-Араксинской низменности, хребтов Малого Кавказа, Большого Кавказа и Армянского нагорья.
Главные реки страны, как Вы уже догадались — это Кура и Аракс. Азербайджан омывается Каспийским морем на востоке.
Азербайджан граничит с Россией на севере, с Арменией на западе, с Грузией — на северо-западе и с Ираном на юге.
Азербайджану также принадлежит Нахичеванская Автономная Республика (эксклав Азербайджана), которая граничит на северо-востоке с Арменией и с Ираном на юге.
Также де-юре азербайджанской территорией является непризнанная Нагорно-Карабахская Республика, которую в ходе Нагорно-Карабахской войны в начале 90-х годов оккупировала Армения.
Климат Азербайджана в основном умеренный и средиземноморский (а вообще в Азербайджане есть целых девять видов климата).
В горах четко выражена высотная поясность. Средняя температура самого холодного месяца на равнинах составляет около 4-5 градусов тепла (в Нахичевани до 4 градусов мороза), в горах холоднее, до минус 10.
Средняя температура самого теплого месяца — июля — составляет от 4 градусов тепла на высокогорье и до 25-27 градусов выше нуля на равнинах.
Население
Национальный и религиозный состав. Население Азербайджана составляет около 9,5 миллионов человек. Азербайджан с натяжкой можно назвать однонациональной страной. Азербайджанцы составляют около 92% населения страны.
В Азербайджане также живут армяне, грузины, евреи, русские, украинцы, татары, цахуры, лезгины, даргинцы и другие национальности. Большинство верующих — мусульмане-шииты.
Однако в Баку есть и костел (католическая церковь) и протестантская церковь (в Азербайджане есть небольшая немецкая диаспора). В общем, христиане тоже есть, причем всех основных конфессий.
Что можно сказать об азербайджанской кухне?
Азербайджанская кухня — это отдельная тема для разговора! Известный телеведущий азербайджанского происхождения Юлий Гусман считает азербайджанскую кухню лучшей в мире.
Среди основных блюд можно выделить пити — суп из баранины (грудинки), который готовится в глиняных горшочках, садж (картофель, мясо птицы и баклажаны, приготовленные на горящих углях на плоской сковороде), различные виды кебабов, плов или пилав (причем плов в Азербайджане готовят даже сладкий с фруктами, также есть и молочный плов) и, наконец, долма, конечно, кухня Чили здесь будет неуместна, так как в ней преобладает рыба.
Причем азербайджанцы фаршируют мясом не только виноградные листья, но и перец, баклажаны и даже помидоры! На десерт очень популярна пахлава, причем не только бакинская, но и гянджинская!
Помимо пахлавы на десерт в Азербайджане едят шекербуру — сладкие пирожки с ореховой начинкой, а также халву. В азербайджанской кухне широко используются пряности: шафран, мята, гвоздика, корица, кумин, фенхель, куркума, имбирь, кардамон… В общем, магия востока!
Азербайджан также славится своими запасами нефти и газа. Не зря один из бакинских футбольных клубов назвали «Нефтчи», то есть «Нефтяник».
Также был построен нефтепровод Баку-Тбилиси-Джейхан, по которому азербайджанская нефть транзитом через Грузию поступает в турецкий порт на Средиземном море Джейхан.
Также планируется построить газопровод Набукко, который должен пролегать через Грузию, Турцию и Балканский полуостров и соединять полуостров Малая Азия с Европой.
Главные достопримечательности Азербайджана
Водопады Габалы
В Азербайджане можно увидеть много чего интересного. Расположение страны на побережье Каспийского моря, которое летом хорошо прогревается, делает Азербайджан популярной страной среди туристов. Также стоит отметить живописные водопады Габалы.
Заповедник Гобустан
А заповедник Гобустан и квартал Баку Ичери-Шехер включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Визитной карточкой Баку является Девичья Башня.
Музей Низами Гянджеви
Помимо этого, не лишним будет посетить музей Низами Гянджеви, театр оперы и балета, а также Бакинский Олимпийский стадион. Но это далеко не все достопримечательности Баку. Равно как и самого Азербайджана.
В какой-то степени Азербайджан в последнее время отуречился. Причем влияние Турции чувствуется во всем. В бакинских парикмахерских даже стригут на турецкий манер.
И это несмотря на то, что азербайджанцы и турки хоть мусульмане, но исповедуют разные его течения. Зато и Азербайджан, и Турция — светские страны.
А Баку местами смахивает на Стамбул. Например, в фильме «Бриллиантовая рука» часть событий по сценарию разворачивается в Стамбуле, но съемки проходили именно в Баку, настолько азербайджанская столица похожа на крупнейший город Турции.
Не стоит забывать, что власти Турции всегда готовы помочь родственным туркам народам, несмотря на религию. Азербайджанцам в том числе.
В общем, хорош Азербайджан! «Страна огня» полностью соответствует своему названию!